torsdag 16 februari | 12:22 2023

Jennies Semlor med rostad mandelfyllning

När jag var med i Hela Sverige Bakar 2021, säsong 10, så fick vi baka Semlor. Här har ni mitt recept på riktigt goda semlor med en underbar crunchig mandelfyllning spetsad med lite Rom (om man önskar)

jennie-samla-hsb

Semlebullarna:

5 dl mjölk (rumsvarm)
1 pkt (50 g) färsk jäst
1,5 dl strösocker
1 tsk salt
1 ägg
3 tsk stött kardemumma
150 g rumsvarmt smör
Ca 12-15 dl vetemjöl special (eller vanligt vetemjöl)

1. Smula ner jästen i degskålen (Jag använder alltid min köksmaskin) och häll över den rumsvarma mjölken, rör om tills jästen löst sig.

3. Tillsätt ca hälften av mjölet och därefter ägget, socker, salt & kardemumma. Kör ca 5 minuter så att allt går ihop. Tillsätt sedan det rumsvarma smöret i klickar samt ytterligare mjöl, lite i taget. Arbeta degen på medelhastighet i ca 10-15 minuter tills du har en smidig  och lite blank deg som släpper väggarna i degbunken. Spar lite mjöl till utbakningen.

5. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk cirka 30 minuter.

6. Baka ut degen på mjölat bakbord och forma till runda bullar. Rulla varje bulle mot bakbordet med kupad hand.
Det kallas att 'Rundriva'. Det gör att du får en rundare och snyggare bulle som jäter uppåt istället för att flyta ut och bli platt. Bullen unviker dessutom att få sprickor vid gräddningen.

7. Lägg bullarna på bakplåtspapperklädd plåt och jäs ytterligare i 45 minuter under bakduk.

8. Sätt på ugnen på 225 grader vanlig ugn (alt. 200 grader varmluft).

8. Grädda i mitten av ugnen i ca 6-8 minuter beroende på bullstorlek.

 

Rostad Mandelfyllning

200 g mandelmassa, att rosta
70 g sötmandel (1 dl)
200 g mandelmassa, riven
2 tsk mortlade kardemummakärnor
2 msk florsocker
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
4 msk vatten
(ev. 2 msk ljus Rom, tex Don Papa)

1. Sätt ugnen på 190 grader.

2. Smula sönder 200 g mandelmassa (den som ska rostas) och lägg i en bakpappersklädd form.

3. Finhacka de hela mandlarna och lägg i samma form. Ställ in formen i ugnen och rosta 5-7 minuter. Kolla så att det inte bränns. Ta ut och låt svalna.

4. Blanda samman 200 g riven mandelmassa, kardemumma, florsocker, vaniljsocker, salt och 2 msk vatten. Vispa ihop allt i en skål med elvisp.

5. Tillsätt den rostade mandelmassan och de hackade mandlarna + 2 msk vatten. Vispa ihop till en crunchig mandelfyllning.

Grädde:

3 dl vispgrädde
100 g Philadelphiaost
0,5 dl florsocker

Vispa ihop allt till en krämig grädde.

Skär av ett lock på varje bulle, ta ut lite inkräm och fyll med mandelfyllning. Spritsa eller lägg på grädden och slutligen locket.

Hoppas mina semlor skall smaka bra!
Kram Jennie Sterner (ägare och den dagliga drivkraften bakom eventmarket.se)

 

fredag 10 februari | 11:57 2023

Vykort från Made in Sweden Show

2VeckansVykort-MadeinswedenShow

Halloj!!

Ni kanske undrar hur nya året har startat för oss?
Här kommer ett litet vykort från "Topp 100 idrottsgala" i Linköping härom veckan.
Det har sprakat igång ordentligt under januari med flera roliga uppdrag...
Extra kul är att vi rustat oss med några nya fartfyllda nummer inför våren!

Hur är det med er?? Behöver ni en boosta er tillställning med en rolig show?
Hör gärna av er till oss!

Allt gott sålänge.
//Made in Sweden Show

» För direktkontakt med showgruppen Made in Sweden Show

onsdag 08 februari | 14:23 2023

Grattis Caroline Ravn, på 9 företags-årsdagen!

Caroline Ravn jobbar som trollkarl och skapar magi på alla typer av fester & tillställningar. Det har varit hennes enda jobb i 9 år. Så svårt att greppa med ord, so Caroline själv uttrycker det.

Kolla in hennes egen video där hon sammanfattar det hela :)

Vi på eventmarket säger stort grattis!

Både till dej och till eventmarket som har haft dig som medlem i (nästan) alla dessa år.

HiPp HiPp HuRrA!!

» Till Caroline Ravns profilsida

fredag 20 januari | 10:35 2023

Vinn Praliner i samband med Eventmarkets 25årsdag!

23-01-20-head25ar-vinnpraliner

Den 22 & 23 januari 2023 är det exakt på dagen (dagarna) 25 år sedan vi lanserade sökportalen Eventmarket.se på en eventmässa i Göteborg.
» Läs om åren -98 till -23

För oss här på kontoret blir det såklart tårta hela veckan. Tanken slog oss att skicka ut tårtor till våra medlemmar och sajtanvändare... men vi insåg snabbt problematiken med smaschade tårtor och smetig grädde på landets postkontor!

Istället tar vi till Jennies talang från hennes medverkan i Hela Sverige Bakar och numer även Pralin-makerskans färdigheter!

Jennie har nu skapat ett helt gäng handgjorda små chokladkonstverk, packat in dessa praliner i fina askar, som nu bara väntar på att läggas på postlådan.

Vill du vara med i utlottningen av praliner?

Klicka på länken nedan:

Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

När du klickar på länken så öppnas ett mail. Fyll i ditt namn och postadresss och returnera mailet till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den..

Vi måste ha in ditt 'bidrag/mail' senast på måndag 23 januari kl. 10.00!
Därefter drar vi fram vinnarna, som kommer meddelas via mail samt här på sajten och i kommande mailutskick.

Vad sägs om pralinen Pina Colada, Punchpralin, Kaffe & Kola eller Hallon & Lakrits...
Vi kommer lotta ut 6 st pralinaskar med vardera 8 praliner.
3 st askar till eventmarket-medlemmar och 3 st till sajt-användare.
Med asken bifogas en innehållsförteckning.

Nu hoppas vi på att få in många mail och förfoppningsfulla pralinvinnare.
Vi önskar dig varmt lycka till!

Kram Jennie & Johnny Sterner
Grundare, ägare och den dagliga drivkraften bakom Eventmarket.se

fredag 20 januari | 09:46 2023

Danstillståndet avskaffas

Danstillståndet avskaffas för offentliga danstillställningar

Regeringen har den 12 januari beslutat om en lagrådsremiss som innebär ett avskaffat tillståndskrav för offentliga danstillställningar. Det innebär att det så kallade danstillståndet föreslås avskaffas på platser som inte är offentliga.

Förslaget innebär att det på bland annat restauranger och nattklubbar inte längre krävs godkännande från Polismyndigheten för att få anordna en danstillställning, om dessa inte ligger på en offentlig plats. I stället ska sådana danstillställningar som huvudregel anmälas till Polismyndigheten.

Förslaget innebär lättnader för anordnaren eftersom anmälan är kostnadsfri och kan göras muntligen. En anmälan gör samtidigt att ordnings- och säkerhetsrisker kan beaktas i och med att Polismyndigheten fortsatt får kännedom om att danstillställningen ska äga rum.

– Det här är en efterlängtad frihetsreform. Det är inte rimligt att staten ska reglera människors dans. Genom att ta bort kravet på danstillstånd minskar vi även byråkrati och kostnader för företagare och andra som ordnar dans, säger justitieminister Gunnar Strömmer i ett pressmeddelande.

– Regeringen avskaffar därmed kravet på danstillstånd som under lång tid mötts av kritik från flera håll. Det föreslagna ansökningsförfarandet kommer att innebära en förenkling för berörda företag samtidigt som spontandansen faller utanför anmälningsplikten, säger energi- och näringsminister Ebba Busch.

Lagändringarna föreslås träda i kraft den 1 juli 2023.

Källa:
Redaktionen, Eventeffect.se

måndag 09 januari | 08:48 2023

Välkommen 2023

start-dra-ingang-varen-jan23

Nu drar vi igång det här året!
Ett nytt år där Johnnys hår fallit till föga för en mer snaggad look, medan Jennies frilla fortfarande är rosa.

Efter flera minst sagt tuffa år, så står vi idag inför ett härligt spännande år. Vi väljer att se det så. Vi ser hoppfullt på 2023. Ett år där vi tror att männisor mer än någonsin kommer att vilja träffas under positiva former. Mer än någonsin kommer behöva träffas!

I sökportalen eventmarket finns leverantörerna och aktörerna som står till er tjänst. Som står redo med artisterna, med aktiviteterna, med fest och möteslokalerna och med de rätta elementen som behövs inför ett mänskligt möte. På Eventmarket.se får du direktkontakter med hela event- & mötesbranschen.

Se över dina behov och dyk sedan in på Eventmarket.se. Här hittar du närmare 1000 branschmedlemmar, listade kategori för kategori. Du bestämmer själv vem eller vilka du önskar kontakta. För här handlar det alltid om direktkontkt mellan dig som 'köpare' och 'medlemmen'.

Du kan även skicka en Öppen Förfrågan!
Tjänsten 'Öppen Förfrågan' är en gratisfunktion i syfte att snabbt nå ut till flera medlemmar på samma gång och därmed få snabb återkoppling på specifika önskemål gällande ex.underhållning, fest- & möteslokaler, aktiviteter, teknik eller annat inför fest, event, möte, mässa...

Även nöjesbiljetter!
Eventmarket listar inte enbart eventleverantörer och scenaktörer. Vi samlar även ett större antal bokningsbara nöjesbiljetter i form av föreställningar, shower och färdiga hotellpaket... Frossa bland utbudet och klicka dig vidare direkt till biljettköp/biljettleverantören.

Nu drar vi igång den här våren på riktigt.
Hoppas du finns med oss.

Vänligen Jennie & Johnny Sterner
Grundare, ägare och den dagliga drivkraften bakom Eventmarket.se

 

 

onsdag 21 december | 15:20 2022

God Jul & Gott Nytt 2023!

2021-12-20-mailhead-godjul

HoHo!

Vi vill verkligen tacka för att vi har fått vara din söktjänst inom event- & mötesindustrin under 2022. Vi har med varmt hjärta och stor energi försökt att leva upp till dina förväntningar.

Tänk att vi för snart ett år sedan påbörjade återhämtningen efter en otroligt tuff pandemi. En pandemi som drabbade oss alla på så många sätt. När allt såg ut att ljusna, så kastades vi istället in i något som dessvärre inte har någon fungerande vaccin. Ett fruktansvärt och närliggande krig som medförde ytterligare nya problem att hantera. Såklart värst för huvudsakligen miljoner ukrainare, men också med stor påverkan på livet för oss alla. Försiktighet till följd av inflation, högre räntor, stora prishöjningar och elbrist...

Men trots allt så ser vi med värme tillbaka på året som varit. När restriktionerna släppte i början av året, så kan vi likna det med ett gigantiskt 'kosläpp'. Det uppdämda behovet av att åter få träffas och umgås människor emellan, gjorde att fester, event och möten bokstavligen exploderade. Och det märktes verkligen i sökportalen Eventmarket.se. Äntligen ramlade det in förfrågningar som nådde våra medlemmar. Och äntligen arrangerades mänskliga möten!

Vi ser ljust på framtiden.
Vi tror att 2023 kommer bli ett bra år. Och dessutom året då vi som sökportal får sätta 25 ljus i tårtan! Vi fyller ett kvarts sekel!

Vi är helt säkra på att människor kommer fortsätta att träffas och ha roligt. Det kommer bokas artister, festlokaler och kul aktiviteter. Och det kommer behöva hyras in konferensteknik, porslin, bord & stolar... Och då behövs eventmarket.se som aldrig förr.

Vi som startade Eventmarket, och fortfarande driver sökportalen, kommer själva från eventbranschen och vet hur viktigt det är med såväl proffsiga leverantörer som smidiga kontaktvägar.
Just därför finns vi här för dig!
» Läs mer om våra år med eventmarket

Vår och företagets styrka skulle vi säga handlar om ren och skär glädje att dels som 'äkta makar' få jobba tillsammans och självklart få möjligheten att arbeta med event & mötesbranschen som ligger oss så varmt om hjärtat.

Oavsett om du är en branschleverantör
eller en 'köpare' av event- & mötestjänster, så önskar vi dig en
God Jul och ett riktigt Gott Nytt År!

» Läs hela vårt julmail här

Kramar / Jennie & Johnny Sterner, Eventmarket.se

 

tisdag 01 november | 13:44 2022

Hyr en Jultomte i Stockholm

hyrentomte

Vill ni hyra en jultomte i Stockholm, så gör du självklart det hos oss på Bergamunken. Det blir ingen riktig jul utan våran mysiga och trevliga jultomte, det kan vi lova. Hos oss kan du även hyra en Tomtesläde.

Oavsett tid på året så är en jultomte alltid ett uppskattat inslag. Man kanske föredrar han att komma ut till er alla runt jul, vilket självklart är högsäsongen även för vår jultomte. Men vill ni, så kan han komma och tomta året runt. Du kanske vill ha en julfest mitt i sommaren?

Varför inte bjuda in jultomten hem till ditt hem, med din familj, släkt och vänner, för en kopp glögg, trevligt sällskap och kanske paketutdelning?

Vi tar med oss paketen som vi hämtar i förväg, för att barnen ska få en så trevlig bild som möjligt av vårt besök. Det blir en jultomte 'på riktigt', med andra ord.

Vår jultomte använder en lyxig och verklighetstrogen tomtedräkt, och inget billigt skräp. Vi vill att du ska få en så äkta känsla som möjligt vid vårt tomtebesök.

» Mer info och kontakt - Bergamunken


fredag 01 juli | 20:24 2022

Eventmarket presenterar Entourage Productions

eventmarket-presenterar-entourage

Idag skickade vi ut ett stort mailutskick där vår medlem Entourage Productions stod i rampljuset.

Entourage erbjuder konceptuell artist-personal, skådespelare, dansare, akrobater och servitriser till era event...

DINNER POP UP ACTS

ARTISTER FRÅN ENTOURAGE GÄSTAR ERT EVENT OCH LYFTER DET TILL NYA HÖJDER

I paketet ingår:

  • Tre professionella artister under fyra timmar
  • Stämningshöjande och överraskande "pop up" nummer utförda av dansare, instrumentalister och akrobater I ögonfallande styling och kostym
  • En annorlunda upplevelse där publiken kommer nära artisterna.

boka / kontakta direkt:

ENTOURAGE prod.
Anna Strömberg
070-697 17 08

knapp-skickaförfrågan-grön

knapp-till-profilsidan-orange

 

» Läs mailet på webben här!


 

tisdag 07 juni | 11:04 2022

Temamail Artister & Underhållning

22Tema-Artister

Hej gott folk!

Varmt välkomna till eventmarket.se - bästa sajten när du skall planera festligheter, event & möten! I vår sökportal finns mängder med aktörer och leverantörer inom Sveriges event & mötesindustri. Leta, hitta & kontakta på egen hand. Eller » skicka en Öppen Förfrågan.

I dagens mail drar vi upp ridån för vår största kategori här på Eventmarket - nämligen: » Artister & Underhållning. Och redan på torsdag så låter vi föreläsarna ta plats på scen...

» Här kan du läsa hela mailet med 10 smakprov på underhålling :)

Ha en fantastisk tisdag!
/ Kram Jennie Sterner, Eventmarket.se

ny-logo-utan-since

Eventmarket Svenska AB | Org-nr: 556550-4015 | » Om Eventmarket