'Agnetha' & 'Benny's': 'Bunny Bunny Bunny' and 'Chick-itita' Cupcakes | påsk-recept

ABBA-Tribute-showgruppen 'Vision' bjuder på underbart söta cupcakes till Påsk! 

Ingredienser till 12 Cupcakes:

• 4 dl mjöl
• 1,5 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 3 ägg
• 2 dl socker
• 175 g smält smör
• 2 tsk vaniljsocker
• 1,2 dl mjölk

Frosting:

Räcker till 12 st cupcakes. Vill du ha 6 st kycklingar och 6 st kanier, så dela upp frostingen i 2 olika skålar när den är färdigvispad och tillsätt gul karamellfärg i den ena.

• 100 g smör
• 2 tsk vaniljsocker
• 3 dl florsocker
• (ev. gul karamellfärg om du skall göra kycklingar)

Dekoration:

Bunny Bunny Bunnys (12st)

• 12 stora marshmallows (till öron)
• Rosa strössel (till öronen)
• 12 rosa jellybeans/non stops (till nos)
• 24 chokladknappar (till ögon)
• Riven Kokos

Chick-ititas (12st)

• 24 chokladknappar (till ögon)
• 6 orange jelly beans (som näbb)

Gör cupcakes:

1. Sätt ugnen på 180 grader och ställ ut muffinsformar på en plåt.

2. Rör ihop mjölet, bakpulvret och saltet i en skål.

3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker så att det blir vitt och pösigt. Ca 3 minuter med elvisp.

4. Häll i det smälta smöret och blanda väl.

5. Häll i hälften av mjölblandningen i äggvispet och blanda försiktigt. (Vispa ej) Häll i mjölken och resten av mjölet och blanda försiktigt till en jämn smet. Inte för länge, bara tills dess att den går ihop.

6. Häll i smeten i formarna (ca 3/4-del) och gärdda mitt i ugnen i ca 18 minuter så att de reser sig och blir gyllenbruna.

7. Låt svalna på galler.

Medan dina muffins är i ugnen kan du förbereda glasyren och dekoren!

Gör frostingen:

1. Vispa smör och vaniljsocker så att det blir vitt och krämigt. Tillsätt florsocker och fortsätt vispa så att det blir en krämig frosting. Skall du göra frostingen till kycklingarna så tillsätter du några droppar gul karamellfärg.

Dekorera Bunny Bunny Bunny Cupcakes

- Dela marschmallows på mitten och tryck till så att du formar öron. Doppa den klibbiga sidan i rosa strössel. Sätt i en tandpetare i varje öra, så att du lättare får fast dem i cupcaksen.
- När dina muffins är svala spritsar du dem med vit frosting och doppar dem i riven kokos. 
- Sätt i kaninöronen och tryck fast små chokladbitar som ögon och en rosa Jelly Bean som nos.
Voila! Nu är dina Bunny Bunny Bunny Cupcakes klara!

Dekorera Chick-itita Cupcakes

- Skär de orange gelébönorna på hälften så att de ser ut som små näbbar.
- Häll i den gula frostingen i en spritspåse och spritsa ut som små kyklickar.
- Sätt i chokladblitar som ögon och Jelly Beans som näbb. 
Ta Da! En söt Chick-itita Cupcakes!

Här kommen en PÅSK-hälsning från hela familjen Vision - ABBA Tribute Show:

Älskar du ABBA! Boka Vision ABBA Tribute Show till ert företagsevent eller fest i västra Sverige men även i övriga landet. Även Streamad show!

Till profilsidan: » Vision - ABBA Tribute Show