Recept på Jennies Energimüsli-bars
Jag älskar att baka, men sakar ibland godsaker som inte innehåller så mycket socker. Här har jag gjort ett recept med bas av min goda Müsli/granola och lite annat gott som aprikoser och jordnötter... Idag får det bli uppladdningen inför vårt fredagsgympass. Men jag kan lova att de funkar lika bra som en gobit till fikat!
INGREDIENSER
ca 15 st
15 torkade aprikoser
1 dl jordnötter
4 msk jordnötssmör
2 msk flytande honung
1 msk kakao
3 dl 'Jennies müsli/granola' * (se receptet här)
va 40 g choklad att toppa med
* Istället för Jennies Müsli så borde det funka med 3 dl av en blandning av mandel, ceshewnötter, hasselnötter, havregryn.
GÖR SÅ HÄR:
1. Mixa allt (utom chokladen) i en matberedare/mixer så att det blir en grynig, klibbig massa.
2. Tryck ut massan i en form med bakplåtspapper (ca 15x25cm)
3. Ställ i kyl eller frys nån timma.
4. Smält ca 40 g choklad av önskad sort och bred över ett lager.
5. Skär i lagom stora bars/bitar och slå in i bakplåtspapper eller cellofan.
Jag önskar er en härlig bak-fredag!
/Kram Jennie Sterner, Eventmarket.se